Herzlich Willkommen in unserer hauseigenen Brauerei!
Kaum ein Name verbindet sich in Oberschwaben so eng mit dem Bierbrauen wie der Name „Härle“. Woran das liegt? Lassen Sie uns die Geschichte kurz erzählen:
Clemens Härle, einer der vier Kirchdorfer Brauer-Brüder, legte den Grundstein für die Härle-Brau-Tradition in Leutkirch. Zunächst hatte er die kleine Schlossbrauerei in Bad Wurzach gepachtet. Als diese im Jahre 1895 abbrannte, kaufte er das Anwesen der Mohren-Brauerei in Leutkirch. Gleich nach dem Kauf traf Clemens Härle eine weitsichtige Entscheidung: Da das alte Brauhaus zu klein und technisch überholt war, baute er eine vollkommen neue Brauerei. Das stattliche, dreistöckige Ziegelgebäude, in dem wir heute noch unsere Biere brauen. Am 16. Februar 1897 wurde bereits der erste Sud gekocht und kurz darauf das erste Leutkircher Härle-Bier ausgeschenkt.
Seit diesem Tage haben bis heute 4 Generationen durch ihren Mut, ihre Tatkraft, ihren persönlichen – und nicht zuletzt auch finanziellen Einsatz dazu beigetragen, dass unser Familienunternehmen zu den erfolgreichsten Brauereien in Oberschwaben und im Allgäu zählt. Heute werden in unserer Brauerei jährlich ca. 42.000 Hektoliter Bier und biologische Erfrischungsgetränke gebraut. Insgesamt sind es 15 verschiedene Sorten Bier, zwei Biermischgetränke und vier Sorten „SeeZüngle“.
